北日本新聞 フリーマガジン ゼロニイで取材をして頂きました！

先日、北陸新幹線延伸開業され、今までよりも福井が身近になりました🤗
その北陸新幹線延伸開業を記念して、福井の【山うに】を使ったラーメン を、ゼロニイで取材をして頂き掲載されました🍜

折り込みの期間は、終了しておりますが、
https://webun.jp/articles/-/563094

↑こちらの方でご覧頂けます🤗
店主たけちゃんの緊張した笑顔とともに、記事の方も是非ご覧下さい😄

山うには、300年以上も前から福井県鯖江市河和田地区や池田町などの山間部の家庭に伝わる薬味です。
名前は【うに】ですが、海のものは使われていません。

柚子や赤なんば、塩、鷹の爪などで作られていて、鮮やかな朱色がまるでうにのようであることが名前の由来だそうです。
ぴりっとした辛味の中に、ゆずの爽やかな風味が香るのが特徴です😋

https://webun.jp/feature/02plus/odekake/65cf0a9da53aefbcad000003

#ゼロニイ
#すたじあむたけ
#山うに
#山うに汁なし担々麺
#山うにトッピング
#山うにオーロラソース も美味しい
#白海老味噌ラーメン
#白海老塩ラーメン
#黒胡麻担々麺
#白胡麻担々麺
#ピリ辛担々麺
#醤油ラーメン
#塩ラーメン
#味噌ラーメン
#辛味噌ラーメン
#ラーメンの種類豊富
#唐揚げ めっちゃ美味しい
#白海老味噌 も販売中
#白海老味噌マヨソース も買えます
#魚介味噌 も販売開始
#北陸新幹線延伸開業
#北陸新幹線敦賀まで！