魚介味噌のチャーハン

魚介味噌は万能調味料！これ一本で味が決まります♪

材料

• 魚介味噌大さじ１
• ごはん１杯分
• 卵１個
• 葱適量
• かまぼこ３ｃｍ
• 胡椒適宜
• 油大さじ１

作り方

1. フライパンに油を入れ　溶き卵を入れます。炒り卵をつくり、別の容器に移しておきます。
2. 1.のフライパンに　油と魚介味噌を入れ火にかけます。
3. 香りが出てきたら、かまぼこ、ごはん、ネギを加え炒め、胡椒、⓵を加えます。
   軽く混ぜて出来上がりです。

レシピ監修　山崎亮子さん